Spielmann Estate Pireko Pedro Gimenez
PEDRO GIMENEZ 2019
Localizado em Perdriel, parte de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, uma região de excelência em vinhos, encontra-se um terroir único na Calle Cobos, onde os Andes exercem forte influência nas condições climáticas do local. Essa influência impede a chegada do ar úmido do oceano Pacífico e cria um microclima semiárido com 330 dias de sol por ano.
Dois fatores adicionais tornam esse terroir singular: a neve do degelo dos Andes, utilizada desde o século passado para a irrigação dos vinhedos, e a altitude de 980 metros acima do nível do mar. Essas características distintivas da viticultura em Perdriel favorecem uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite.
O vinho branco Pireko Pedro Giménez oferece uma experiência refrescante e única. Produzido a partir da uva Pedro Giménez, uma variedade tradicionalmente cultivada nos vinhedos da região, esse vinho expressa todo o potencial da uva em uma versão branca de alta qualidade, garantindo uma experiência sensorial marcante. Sua cor amarela esverdeada, com reflexos prateados, indica juventude. Os aromas são delicados e convidativos, destacando notas de frutas cítricas e flor de laranjeira, que ressaltam seu frescor. No paladar, revela uma acidez equilibrada e refrescante, proporcionando uma sensação de vivacidade, com destaque para as frutas tropicais presentes nos aromas. Sua textura leve e suave completa a experiência, culminando em um final fresco e persistente.

Ficha Técnica
Produtor: SPIELMANN STATES
Variedade: Pedro Gimenez 100%
Cor: Amarela esverdeada com reflexos prateados
Graduação: 13,4%
Volume: 750ml
Safra: 2019
Região: Pedriel, Mendoza, Argentina
Temperatura de serviço: 10 - 12°C
Vinificação: Colheita e seleção manual dos cachos. Máximo rendimento de 2kg por planta e 8 - 10 toneldas por hectare. De 9 a 10 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Frutos do mar suaves com molhos ácidos, bacalhau, massas com molhos brancos, carpaccio, carnes brancas como aves e peixes.